Pizza, Pasta, Risotto - das sind die Exportschlager der Cucina Italiana. Dabei hat die Regionenküche Italiens doch so viel mehr zu bieten. Die Klassiker, die jeder kennt und mag, finden Sie in diesem Kochbuch genauso wie ausgefallene Rezepte, mit denen Sie den Italiener an der Ecke locker in den Schatten stellen. Aromatische Antipasti und Suppen, Herzhaftes mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Köstliches mit Pasta und Reis, knusprige Pizzen und himmlische Süßspeisen - mit unseren verlockenden Rezepten kommt jeder Liebhaber der italienischen Küche voll auf seine Kosten.