Rafael Pranschke, Küchenmeister, diätetisch geschulter Koch und Foodstylist, arbeitet heute als freier Fotograf und Autor von zahlreichen Kochbüchern. Dafür wurde er bereits mit der Gold- und Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland und dem World Cookbook Award ausgezeichnet. Rafael Pranschke lebt in Mülheim an der Ruhr.