Frisch, knackig und gesund - Salat hat es in sich! In diesem Buch zeigen wir Ihnen, welche vielfältigen Möglichkeiten das vitaminreiche Multitalent kulinarisch zu bieten hat. Ob leichte Blattsalate, gehaltvolle Nudel- und Kartoffelsalate oder herzhafte Salate mit Fisch und Fleisch, ob als Vorspeise oder Sattmacher, fürs Picknick oder für die Party: Hier findet jeder sein Lieblingsrezept!